úterý 8. listopadu od 18:00 do 8. listopadu 2016 21:00
Pripravujeme pro Vas večer etiopské kuchyně! Etiopská kuchyně - ostra, pikantna a způsobuje okamžitou závislost. 1000 let v Etiopie roste - tefe, kukuřice, pálivé papriky, křen a jiný rostliny, které určovaly сharakter etiopské kuchyně. Přijďte zkusit skutečnou etiopskou kávu na uhlí, podle receptů z královské dynastie a zjistit co to je berbere nebo kitfo.
Kuchaři : Sosna/Alula
Zahájení večera v 18.00, začneme tradiční ceremonie etiopské kávy.
Menu:
• Doro Wot - červená pikantní omáčka s kuřecím masem a směsí etiopského koření
• Širo Wot - mletý hrách s kořením v omáčce
• Misir Wot - červená čočka s etiopským kořením v pikantní omáčce
• Difin Misir Wot - Přírodní neloupaná čočka
• Key Wot - pikantní jehněčí maso s červenou paprikou, etiopským máslem a směsí etiopského kořením
• Kinche - upravená pšeničná mouka s etiopským máslem
• Siga begomen - speciálně upravená kapusta na etiopský způsob a s jehněčí masem.
• Jako příloha etiopská Injera a kávový chléb s etiopskou kávou
Cena za osobu: 1.290 Kč včetně nealkoholických nápojů, piva a vina.
Nebo možnost zakoupení základního balíčku večera 990,-kč bez nápojů.
Sledujte nás