Šéfkuchař Frank Gotthardt sestavil šestichodové provokativní menu a vymyslel zajimavé párování vin a jídel.
Menu:
- Chléb zámecký s levandulí s italskou pomazánkou - Cava 1919, Spain - rose
- Zámecká orientální-dýňová polévka - Falanghina, Campania - white
- Salad "Cizrna s krevetami" s česnekem a vanilkou.- Sintonia, Campania - white
- Kuřecí prsa na nový způsob - Prima, Toro/Spain - red
- Výběr farmářských sýrů- Tempore 2007, Tuscany - red
- Německý tvarohový koláč s dotykem Sardinii - Roce Roce, Campania -Sweet wine
Cena je 1.900 Kč na osobu, svá místa si můžete rezervovat na
[email protected]
Sledujte nás